প্রশ্ন
অনেক সময় দেখা যায় গোশতে রক্ত লেগে থাকে। জানতে চাচ্ছি, উক্ত গোশত ধৌত করা ছাড়া রান্না করা যাবে কি?
উত্তর
بسم الله الرحمن الرحيم
حامدا و مصليا و مسلما
প্রবাহিত রক্ত নাপাক। গোশতের সাথে লেগে থাকা রক্ত নাপাক নয়।
قتادة في قوله أو دما مسفوحا قال حرم من الدم ما كان مسفوحا وأما اللحم يخالطه الدم فلا بأس به
‘কাতাদাহ (রহ.) বলেন: প্রবাহিত রক্ত হারাম। কিন্তু গোশতের সাথে লেগে থাকা রক্তে কোন সমস্যা নেই।’ [আহকামুল কুরআন, জাসসাস ১/১২৩]
কাজেই উক্ত গোশত ধৌত করা ছাড়াই রান্না করা যাবে।
বাদায়েউস সানায়ে ১/১৯৬, আল বাহরুর রায়েক ১/৩৯৮, ফাতাওয়ায়ে হিন্দিয়া ১/১০১
আল্লাহ তা‘আলাই সবচেয়ে ভালো জানেন।
و الله تعالى أعلم بالصواب
وصلى الله تعالى على رسوله وعلى آله وسلم
